The French Laundry Cookbook par Thomas Keller

Titre de livre : The French Laundry Cookbook
Date de sortie : October 4, 1999
Auteur : Thomas Keller
Broché : 336
ISBN : 9781579651268
Éditeur : Workman Publishing

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The French Laundry Cookbook par Thomas Keller

Thomas Keller avec The French Laundry Cookbook

One hundred and fifty recipes are presented in this cookbook, many of them unique to the author's restaurant, such as lobster-filled crepes with a carrot-emulsion sauce, topped with a pea-shoot salad dressed lightly with lemon-infused oil, to name one of the simpler ones!